出版物

2013年 「食品と開発」 Vol.48 No.10 p81-83
「排尿障害改善の新素材 イソサミジン」
2009年 「食品と開発」 Vol.45, No.12, p28-30 (2009)
「屋久島産ボタンボウフウの血管機能改善作用」
2008年 「新規素材探求―医薬品リード化合物・食品素材を求めて―」 シーエムシー出版刊 p273 - 278 (2008)
「セリ科植物ボタンボウフウの動脈硬化抑制作用」

学会発表