出版物

2015年 FOOD Style 21 Vol. 19, No. 10, p54-56
「ヤムスゲニン®含有トゲドコロの抗認知症作用」
2013年 BIO INDUSTRY Vol.30 No.10 p44-50
「トゲドコロの筋肉減少抑制効果」
2010年 「食品と開発」 Vol. 45, No. 12, p76-78
「脂肪燃焼素材「ヤムスゲニン®」の運動機能向上作用」

学会発表